La carte traiteur

Charcuterie artisanale et traiteur à Milly-la-Forêt dans l’Essonne (91)

Découvrez notre carte

Traiteur Milly-la-Forêt

Charcuterie de Milly à Milly-la-Forêt dans l’Essonne (91) met à votre disposition son service traiteur.

Notre équipe prépare des plats variés pour vos événements.

Besoin d’une prestation personnalisée ? Notre équipe est à votre disposition. Contactez nous via le formulaire en ligne et appelez nous au 01 87 22 23 89.

Il nous faut une semaine de délais minium pour la préparation de certains produits

Apéritif /entrée :

Foie gras

190 €/KG

Œuf norvégien

6 €/pièce

Coquille saumon

4.50 €/pièce

Coquille st jacques

8.00 €/pièce

Saumon farcie min 15 pers

10 €/la part

Pamplemousse cocktail

8.50 €/pièce

Bouchée à la reine

4.50 €/pièce

Petit four

47 €/KG

Saucisse cocktail

22 €/KG

Assortiment charcuterie (repas)

5 €

Assortiment charcuterie (Apéritif)

3 €

Saumon fume

70 €/KG

Homard / langouste parisienne selon cours

Pain surprise fromage

39 €/pièce

Pain surprise Charcuterie

40 €/pièce

Pain surprise saumon

45 €/pièce
(Minimum de 48 sandwichs)

Plats :

Viande

Cochon de lait farci entier 20 pers min

13 € / la part

Paella 15 pers min

15.90 € / la part

Coucous 15 pers min (agneau, poulet, picantas)

14.90 €/la part

Cassoulet 15 pers min

15.90 €/la part

Choucroute garnie

10 €/la part

Petit salée lentilles

13 €/la part

Tartiflette

12 €/la part

Blanquette de veau

14.90 €/la part

Filet mignon ( périgourdin, forestier ...)

13.90 €/la part

Buffet assortiment de viande froide ( poulet, roosbeef , roti de porc )

9 € / la part

Poisson

Pave de saumon aux petits légumes

14.90 €/la part

Dos de cabillaud (beurre blanc , poireaux ...)

15.90 €/la part

Filet de bar (vin blanc , beurre blanc ...)

14.90 €/la part

Accompagnement

Purée pomme de terre

2.90 €/la part

Purée carotte

3 €/la part

Purée celeri

3 €/la part

Purée patate douce

3 €/la part

Gratin dauphinois

3 €/la part

Pomme dauphine

2.50 €

Épinard

3 €/la part

1/2 Tomate provençale

1.20 €/pièces

Fagot haricot vert

2 €/pièces

Ratatouille

3 €/la part

Crudités

Carotte râpée

13.50 €/KG

Piémontaise

14.00 €/KG

Macédoine

14.00 €/KG

Célerie

14.00 €/KG

Pécheur (Pomme de terre, thon, mayo, olive)

18.00 €/KG

Concombre

15.00 €/KG

Lentilles

14.00 €/KG

Lyonnaise (pomme de terre, saucisse fumé, carotte, oignon rouge)

18.00 €/KG

Pate aux poulets (poulet, pate, légumes mayo)

25.00 €/KG

Cavaillonnaise (melon, pomme, concombre, crème miel)

22.00 €/KG

Salade parisienne (choux blanc emmental jambon)

17.00 €/KG

Choux à l'indienne (choux au curry raisin sec pomme carotte)

22.00 €/KG

Buffet assortiment de trois salades aux choix

4.90 € / la part

Mexicaine (haricot rouge, maïs, concombre, poivron, tomate vinaigrette)

17.00 €/KG

Taboulé

17.00 €/KG

Choux rouge

14.00 €/KG

Tomate mozzarella (en saison seulement)

20.00 €/KG

Grillade

Saucisse longue

16 €

Picantas

18 €

Saucisse aux herbes

18 €

Saucisse menthe poivre Milly

18 €

Saucisse barbecue (tomate séchée olive ketchup)

20 €

Saucisse burons fromage jambon cru

18 €

Saucisse aux fromages

18 €

Saucisse italienne (fenouil)

18 €

Brochettes de poulet marinée

23.50 € / kg

Brochettes de bœuf dans le filet

37 € / kg

Brochettes filet mignon

25 € / kg

Travers marinée

21 € / kg

Poitrine marinée

15 € / kg

Côte de porc marinée

16 € / kg

Tous nos marinades sont faite maison

 

 

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