La carte traiteur

Charcuterie artisanale et traiteur à Milly-la-Forêt dans l’Essonne (91)

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Traiteur Milly-la-Forêt

Charcuterie de Milly à Milly-la-Forêt dans l’Essonne (91) met à votre disposition son service traiteur.

Notre équipe prépare des plats variés pour vos événements.

Besoin d’une prestation personnalisée ? Notre équipe est à votre disposition. Contactez nous via le formulaire en ligne et appelez nous au 01 87 22 23 89.

Apéritif

Acras de morue

6.50 €/10 pièces

Pruneaux au lard

9 €/10 pièces

Saucisses cocktail

22 €/kg

Petit four salée

35 €/kg

Entrées froides

Foie gras de canard

160.90 €/kg

Exquis de saumon

7 €/pièces

Coquille de saumon

4.50 €/pièces

Terrine de poisson

39 €/kg

Pate en croute de houdan

32 €/kg

Entrées chaudes

Bouchée à la reine

4.50 €/pièces

Bouchée de ris de veau

4.80 €/pièces

Groustade de ris de veau

5.80 €/pièces

Gnocchis

4.10 €/pièces

Coquille St Jacques

7.90 €/pièces

Poissons chauds

Filet de st pierre sauce champagne

selon court

Filet de bar sauce noily

selon court

Lotte américaine

selon court

Saumon aux petits légumes

selon court

Viandes chaudes

Choucroute cuit et accompagnement

10.00 €/pers

Assortiment raclette

6.00 €/la part

Cochon de lait minimum 15 personnes

10.00 €/pers selon court

Buffet assortiment charcuterie + viande cuite (rosbeef rôti porc ou gigot d'agneau ) + 2 salades au choix

13.90 €/pers

Accompagnement

Fagot de haricols verts

1.90 €/pièce

Gratin dauphinois

3.00 €/pers

Purée de marron

3.00 €/pers

Pomme dauphines

3.00 €/pers

Tomates provençales

1.20 €/piéce

Barbecue

Saucisse longue

16.00 €/KG

Picantas

18.00 €/KG

Saucisse piment d'espelette

18.00 €/KG

Saucisse a la menthe

18.00 €/KG

Saucisse aux herbes fraîche

18.00 €/KG

Saucisse aux couteaux

18.50 €/KG

Chorizette a cuire

18.00 €/KG

Brochette de poulet marinée ou nature

22.00 €/KG

Andouillette médaille d'or concour jargeau

55.00 €/KG

Travers Marine

14.50 €/KG

Chorizette a cuire

18.00 €/KG

Poitrine

15.00 €/KG

Cote de porc Marine

13.50 €/KG

Brochette de filet de bœuf

37.00 €/KG

Brochettes filet mignon

25.00 €/KG

Crudités

Carotte râpée

12.00 €/KG

Piémontaise

18.00 €/KG

Macédoine

12.00 €/KG

Célerie

12.00 €/KG

Taboulé

17.00 €/KG

Concombre

12.00 €/KG

Choux rouge

12.00 €/KG

Betterave

12.00 €/KG

Champignons à la grecque

16.00 €/KG

Poireaux vinaigrette

12.00 €/KG

Museau vinaigrette 

12.00 €/KG

Pieds de porc vinaigrette

11.00 €/KG

Salade parisienne

(Choux blanc, Jambon, Comte, Persil)

16.00 €/KG

Salade du pêcheur

(Pomme de terre, Thon, Olive, Fine herbes, Mayonnaise)

18.00 €/KG

Salade cavaillionaise
(Melon, Pomme, Concombre, Crême, Miel) 

20.00 €/KG

Salade mexicaine

(Haricot rouge, Maïs, Petit pois, Concombre, Poivron)

18.00 €/KG

Salade grecque

(Boulgour, Feta, Olive, Tomate, Courgette, Poivron, Oignon)

19.00 €/KG

Hareng à l'huile

26.00 €/KG

Tous nos plats sont élaborés maison

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